fbpx

Україна подала офіційну заявку на включення борщу до спадщини ЮНЕСКО

31 Березня 2021
культура

Міністерство закордонних справ України подало офіційну заявку для включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Досьє «Культура приготування українського борщу» надіслали до Парижа для включення до Репрезентативного списку ЮНЕСКО.

Заявка складається із понад 700 сторінок доказів того, що борщ походить з України та широко споживається по всій країні.

«Український борщ – українська національна страва, якій немає конкурентів. Досить маніпулювати і на ґрунті “російськості” борщу, бо правди не зміниш. Борщ – наш», – повідомив на своїй фейсбук-сторінці міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко.

Подальший супровід подання українського борщу до репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО буде здійснювати Міністерство закордонних справ. 

«Сьогодні надійшло офіційне підтвердження, що ЮНЕСКО прийняло нашу заяву і тепер буде вивчати всі документи. Далі – 2 роки великої праці. Ми будемо робити багато активностей, присвячених борщу, щоб рішення ЮНЕСКО було на користь України. Це вже історія не про їжу, а про українську національну ідентичність. Всередині країни та ззовні», – пише шеф-кухар Євген Клопотенко, ініціатор офіційного визнання борщу українською національною стравою.

Читайте більше: Борщ у дії: глобальне дослідження, якою має та може бути наша головна страва.

31 Березня 14:06
культура
Найцiкавiше на сайтi