Міжнародна група вчених із проекту Agrocycle презентувала їстівні стаканчики та соломинки. Вони пропонують використовувати їх замість одноразового пластику.

Вироби з картопляної м’якоті можуть бути різних кольорів, розмірів та смаків. На думку дослідників, ідея зацікавить готелі, ресторани та їдальні, які хочуть запропонувати відвідувачам екологічний посуд.

Фото: Conor McCabe Photography

Компанія Agrocycle закликає фермерів та виробників їжі не викидати харчові відходи, а давати їм друге життя. Скажімо, з рисового лушпиння дослідники змогли зробити печиво і хліб, а з грибних відходів – корм для свиней.

Загалом проект під керівництвом Університетського коледжу Дубліна спрямований на скорочення кількості харчових відходів на звалищах та боротьбу з пластиковим забрудненням.