У Національному музеї народної архітектури в Пирогові хочуть створити книгу спогадів із рецептами українського борщу і запрошують долучитися до цього всіх охочих. Збірку планують видати вже до кінця цього року.

Співробітники музею вже почали наповнювати книгу власними історіями. Їхній формат може бути довільним — не лише з викладом рецептів, а й з особистими спогадами та навіть фотографіями. А за кожним опублікованим текстом зберігатиметься авторський стиль. 

«Я буду писати про традиційний галицький борщ, у якому взагалі немає капусти, але від цього він не перестає бути борщем. І обов’язково розповім про лемківський різдвяний борщ з вушками. Але ми хочемо побачити саме історії, які в когось будуть пов’язані з бабусею, в інших — зі свекрухою, бо когось саме вона навчила готувати гарний борщ, у декого — з дитинством або місцевістю», — зазначила директорка музею Оксана Старак-Повякель.

Свої історії можна залишити у книзі в музеї або надіслати співробітникам на пошту rozvutokpurogiv@gmail.com.