fbpx

У Китаї штрафуватимуть відвідувачів ресторанів за недоїдені страви та блогерів за фуд-челенджі

30 Квітня 2021
їжа світ

Китайський уряд офіційно ухвалив закон проти харчових відходів. Блогерам забороняють знімати челенджі з поїданням великої кількості їжі. Ресторани матимуть змогу штрафувати відвідувачів за недоїдені страви. А самі ресторани штрафуватимуть за заохочення до придбання великих порцій. На думку правління це допоможе зберегти ресурси та встановити екологічніше суспільство.

Законом регулюються і надмірні бенкети чиновників — тепер меню для них складатимуть зважаючи на нову політику економії. Справа в тому, що китайці традиційно замовляють дуже багато їжі для корпоративів, велика частина якої потім викидається. Гості просто соромляться забирати залишки.

Китайські лідери часто наголошували на необхідності зменшити кількість харчових відходів. Експерти зауважують, що нове законодавство не спонукає до ризику нестачі продовольства. Навпаки, це далекоглядний крок до продовольчої безпеки, оскільки країна прагне стабілізувати вирощування зерна всередині країни та впевнитися, що його вистачить усі. Адже попит, зважаючи на приріст населення та зовнішню невизначеність, зростає.

Закон із 32 пунктів, наприклад, забороняє блогерам споживати їжу на камеру у великих кількостях. Їм загрожує штраф у  100 000 юанів ($ 15 451). Закон також дозволяє ресторанам стягувати з відвідувачів додаткову плату, якщо вони залишають недоїденою надмірну кількість їжі. Постачальникам продуктів харчування, які спонукають споживачів робити надмірні замовлення, загрожує штраф до 10000 юанів.

Інформаційне агентство Сіньхуа повідомляє: щороку у китайській сфері громадського харчування втрачається близько 8 мільярдів кілограмів їжі. Також повідомляється, що у кожного з 500 міст Китаю в середньому виходить близько 50 тонн харчових відходів щорічно. При цьому близько 35 мільйонів тонн продовольства на рік стають відходами ще до того, як потрапити до споживачів.

30 Квітня 12:12
їжа світ
Найцiкавiше на сайтi