В Испании выпускают вино синего цвета
Наши исследователи интернета обнаружили, что несколько молодых испанцев создали вино ярко-синего цвета Gïk Blue. Теперь выражение «что ты опять насинячился» приобретает новый смысл.
Несколько лет назад шестеро испанцев, которым нет 30 лет, решили создать нечто по-настоящему необычное. «Вино Gïk было создано для развлечения, чтобы нарушить традиционный уклад и посмотреть, что из этого получится», – рассказывает один из его создателей Ариц Лопес. – Нам хотелось чего-то нового, маленькой революции, и виноделие показалось нам отличной идеей». Среди друзей не было ни одного опытного винодела, поэтому они обратились за помощью в Университет Страны басков, где совместно с химиками им удалось вывести натуральную формулу для вина синего цвета.
Gïk получился смесью сортов красного и белого винограда и двух природных красителей: антоцианина, получаемого из кожицы красного винограда, и индигокармина – натурального вещества, которое традиционно используют в качестве красновато-синего пищевого красителя. Вкус напитка усиливают особыми подсластителями, из чего получается нечто среднее между вином и компотом. У напитка мягкий, сладкий и немного сиропный вкус. Бутылка стоит около 10 евро.
На этикетке дерзкого вина изображен человек с собачьей головой, сидящий в кресле с двумя бокалами синего напитка. Сейчас Gïk продается в 25 странах. Недавно на несколько недель оно исчезло из продажи, но в конце ноября создатели объявили, что никуда не денутся.
«Gïk представляет инновационную сторону жизни, потому что и мы сами такие. Мы жаждем творческого бунта, хотим нового: порвать с прошлым и придумать будущее. У нас никогда не будет даже офиса, наш офис – это интернет», – декларируют создатели вина в своем манифесте.
