До 30-річчя Незалежності України планують створити гастрономічну мапу невеликих фермерських господарств. Проєкт із назвою «Дороги гурманів»  має на меті познайомити шукачів нових смаків з місцевими виробниками крафтової їжі. Зараз же триває набір заявок.

Локальних фермерських господарств та виробництв з кожним роком стає все більше. Дехто вже налагодив збут продукції великим торговельним мережам, а хтось тільки починає свій шлях зі знайомства з українцями під час проведення тематичних фестивалів. Проєкт «Дороги гурманів» прагне допомогти виробникам знайти поціновувачів справжньої української продукції, а мандрівникам — познайомитись з крафтовою їжею прямо на місці її виробництва.

Сто гастровиробників потраплять до зручного друкованого путівника. Друкований гастрогід складатиметься із п’яти розділів: «Центр і Північ», «Карпати», «Захід», «Південь» та «Схід». Путівник об’єднає крафтових виробників сиру, устриць, равликів, м’яса, яєць, пива, вина, овочів та фруктів з усієї країни.

У гастрогіді «Дороги гурманів. 100 крафтових місць України» будуть зібрані не всі крафтові виробники України — їх набагато більше ніж 100. До того ж, кожен рік з’являються нові ферми. А вже наявні — відкривають свої двері для гостей. Тому разом із друкованим гастрогідом  буде створено сайт. Додати своїх улюблених локальних виробників на першу в Україні гастрокарту крафтової їжі може кожен охочий  заповнивши форму на лендингу за посиланням. 

Проєкт створений з метою розвитку гастротуризму в Україні та формування знання про крафтових виробників. Стежити за підготовкою гастрогіду «Дороги гурманів. 100 крафтових місць України» можна в Instagram та Facebook, а також на вебсторінці проєкту.