Церемонія нагородження Ресторанної премії «СОЛЬ»
Бізнес
8 грудня у готелі InterContinental Kyiv відбудеться церемонія нагородження кращих ресторанів України за версією Ресторанної премії «СОЛЬ». Премія вручається ресторанам, які були названі споживачами та витримали перевірку професійного журі премії. Нагорода переможців премії – золота сковорода «СОЛЬ» – служить знаком якості ресторанів України.
Церемонії нагородження передуватиме тривалий експертний відбір кращих ресторанів України, а також «перевірка на міцність» кухні, сервісу та загальної атмосфери закладів професійним складом журі премії.
Мета Ресторанної премії «СОЛЬ» – допомогти споживачам зорієнтуватися у якості ресторанів найбільших міст України: Києва, Харкова, Одеси, Львова та Дніпропетровська.
Не без уваги залишаться й інші міста. В 2014 році організатори премії додали нову спеціальну номінацію – «Ресторан в іншому місті», де перемогу може здобути заклад з будь-якого куточку країни.
Відбір та оцінювання фіналістів «СОЛІ» відбувається у два етапи:
1. Загальний список ресторанів-номінантів формується незалежною експертною радою, що складається з 20-ти представників культурної, бізнес та гастро-еліти кожного міста-учасника. Список фіналістів премії формується на підставі найбільшої кількості збігів у перевагах експертів по кожній номінації.
2. Мінімум двоє членів журі відвідують ресторани зі списку фіналістів. Професіонали оцінюють якість кухні, рівень сервісу та загальну атмосферу закладів. За сумою набраних балів визначається переможець у кожній номінації. Ресторани, що належать суддям премії, не приймають участі в проекті.
До складу журі входять:
- Савелій Лібкін.
- Максим Храмов.
- Вардкес Арзуманян.
- Геннадій Медведєв.
- Тарас Середюк.
- Олег Михайленко.
- Роман Пономарьов.
- Петро Чернишев.
- Яков Лівшиц.
- Соф'я Коломицева.
- Ольга Сушко.
Переможці будуть оголошені під час церемонії нагородження у готелі InterContinental Kiev 8 грудня 2014 року.
Церемонія 2013 року
