Лекція «6 найпопулярніших наукових міфів про продукти та харчування»

Одним із найбільш сприятливих ґрунтів для найрізноманітніших міфів, псевдонаукових уявлень та навіть забобонів традиційно є харчування – продукти харчування, принципи харчування, здорове харчування та ін. 25 листопада у креативному просторі «Часопис» разом із сертифікованим фахівцем з якості продуктів харчування Юлією Шулімовою продовжать розвінчувати найпоширеніші міфи в галузі харчової промисловості та фізіології харчування.

В рамках зустрічі ви дізнаєтесь про таке:

• Детокс-системи. Чи існують шлаки? Чи допомагає детокс-харчування їх вивести?
• Пробіотики, пребіотики і лактобактерії. Чи існують вони в молочній продукції та чи є від них користь?
• Гормони і антибіотики в їжі. Звідки, навіщо, як правильно вибрати продукт і які наслідки вживання?
• Канцерогени в м'ясній продукції. Що означає заява ВОЗ.
• Чи небезпечно їсти несезонні фрукти? Як вони дозрівають на складах?
• Глютен і целіакія. Хто в зоні ризику?

Про спікера: Юлія Шулімова – бакалавр біології (КНУ),  закінчила  Ізраільський технологічний інститут Technion в галузі генетики та біоетики, магістр в галузі якості, сертифікації і стандартизації (НУХТ).

Вартість: 100 грн. (умови Простору включено)

Купити квиток.

Матеріал розміщено на правах реклами