fbpx

20 років досліджень показали, що ГМО-кукурудза безпечніша за звичайну

22 Лютого 2018
здоров'я підприємництво планета

Італійські вчені проаналізували майже сотню наукових досліджень, що проводилися протягом останніх 20 років, і виявили, що генетично модифікована кукурудза знижує ризик отруєнь.

Кукурудза – друга з найбільш популярних у всьому світі ГМ-культур після сої. Посіви ГМ-кукурудзи займають 95,9 млн га, що становить близько третини від усіх площ планети, зайнятих цією рослиною. Велика частина полів ГМ-кукурудзи розташована в США, Бразилії, Аргентині та Канаді. Огляд італійських науковців включав дослідження, проведені в цих країнах, а також в ПАР, на Філіппінах і в декількох європейських країнах.

Площини, зайнятi ГМ-кукурудзою / © Scientific Reports

Цей метааналіз підбив підсумки наукових робіт, що проводилися протягом 20 років – з 1996 по 2016 рік. У початковий список потрапили 6006 робіт, з яких вчені відібрали 79 статей, в яких порівнювалися врожайність, якість зерна та швидкість розкладання біомаси генетично модифікованої і звичайної кукурудзи, а також взаємодія культур з іншими організмами – наприклад, комахами.

В результаті італійські вчені прийшли до висновку: ГМО-кукурудза менш схильна до небезпеки зараження мікотоксинами – продуктами життєдіяльності цвілевих грибів. Тобто використання модифікованих культур значно знижує ризик отруєнь забрудненим зерном. Така рослина виявилася на 29-36% більш стійкою до різних мікотоксинів. За словами вчених, причина в тому, що ГМ-кукурудза стійка до впливу комах, які переносять цвілеві гриби і ушкоджують рослини, створюючи сприятливе середовище для розмноження грибів. Мікотоксини викликають отруєння, порушують функції нирок і можуть посилювати ризик розвитку онкологічних захворювань.

Крім того, технології генної інженерії допомагають підвищити врожаї кукурудзи на 5-25% в залежності від регіону. Тож автори огляду вважають, що застосування ГМ-кукурудзи може знизити ризик отруєнь і забезпечити безпечною їжею значно більше людей.

Найцiкавiше на сайтi