15 травня — 17 Квітня 2015
2015-2015

Міське свято їжі 2.0

Розваги
Міське свято їжі 2.0
Фотографія: facebook.com/ulichnayaeda

З 15 по 17 травня, на цілих три дні знову відкриє свої двері відомий open-air від Вуличної Їжі – Міське Свято Їжі 2.0. Фестиваль представлє мікс напрямків з їжі виїзних ресторанів, вуличної їжі, зони майстер-класів від відомих шеф-кухарів, лекторію, дегустацій і розваг для всієї родини. Місцем проведення стане вже добре відомий столичним гурманам арт-завод Платформа.

Гостей чекають 16 столичних ресторанів зі своїм дегустаційним меню. На фестивалі ви зможете знайти величезний корнер з 15 видами устриць, Ламбруско, Просекко і Сангрія бар, молекулярну кухню, крафтове пиво, 120 видів європейських сирів і безліч регіональних національних виробників.

Міське Свято Їжі 2.0 дасть можливість скуштувати багатонаціональну кухню. Так, угорці будуть у 50-літрових чанах варити справжній бограч, а італійці готувати на 10-метровому мангалі маленькі шашлички - аростічіні. Спеціально запрошені іспанські кортадори наріжуть 20 метрів пршута, хамона, прошутто і вестфальського окосту. Українську регіональну кухню представить Львівський Маркет. А одесити відкриють традиційний «Цимес Маркет».

Вуличну їжу в цей раз представлятимуть традиційна американська, мексиканська, в'єтнамська і марокканська кухні: чебуреки, пастрамі сендвічі та смокд бібіки.

Крім їжі на території арт-заводу Платформа Міське Свято Їжі 2.0 представить гастрономічні дегустації, лекторій і основну кулінарну сцену з майстер-класами про устриці, аргентинські стейки, каву і локальні продукти.

Кращі кулінари-дизайнери будуть орудувати ножами, підпалювати, смажити й пекти, використовувати незвичні техніки і пристрої, це буде видовищно і дуже цікаво. Серед запрошених шеф-кухарів – Юрій Приємський, Юрій Ковриженко і Вадим Грановський.

На території дегустацій буде працювати постійно діюча зона вина і сиру. Також очікуйте свіжовиловлену рибу з Чорного моря: Барабуля, кефаль, ставриду, бичка, луфаря і більше тонни мідій, дегустація яких проводитиметься кожні дві години. 

Фестиваль запропонує насичену програму – на концертному майданчику «Пьяцца» заплановані нічні dj-сети і кулінарні кінопокази, п'ятнична нічна гастро-тусовка White Terrace і гастрономічні посиденьки у форматі Shrimps & Wine. На Міському Святі Їжі 2.0 почне свою роботу нова велика дитяча зона.

Відвідали

Початок

11:00

Місце

Арт-завод Платформа
вул. Біломорська, 1

Вартість

50 грн.

comments powered by Disqus