08 грудня 2014
0000-2014

Церемонія нагородження Ресторанної премії «СОЛЬ»

Бізнес
Церемонія нагородження Ресторанної премії «СОЛЬ»

8 грудня у готелі InterContinental Kyiv відбудеться церемонія нагородження кращих ресторанів України за версією Ресторанної премії «СОЛЬ». Премія вручається ресторанам, які були названі споживачами та витримали перевірку професійного журі премії. Нагорода переможців премії – золота сковорода «СОЛЬ» – служить знаком якості ресторанів України.

Церемонії нагородження передуватиме тривалий експертний відбір кращих ресторанів України, а також «перевірка на міцність» кухні, сервісу та загальної атмосфери закладів професійним складом журі премії.

Мета Ресторанної премії «СОЛЬ» – допомогти споживачам зорієнтуватися у якості ресторанів найбільших міст України: Києва, Харкова, Одеси, Львова та Дніпропетровська.

Не без уваги залишаться й інші міста. В 2014 році організатори премії додали нову спеціальну номінацію – «Ресторан в іншому місті», де перемогу може здобути заклад з будь-якого куточку країни.

Відбір та оцінювання фіналістів «СОЛІ» відбувається у два етапи:

 1. Загальний список ресторанів-номінантів формується незалежною експертною радою, що складається з 20-ти представників культурної, бізнес та гастро-еліти кожного міста-учасника. Список фіналістів премії формується на підставі найбільшої кількості збігів у перевагах експертів по кожній номінації.

2. Мінімум двоє членів журі відвідують ресторани зі списку фіналістів. Професіонали оцінюють якість кухні, рівень сервісу та загальну атмосферу закладів. За сумою набраних балів визначається переможець у кожній номінації. Ресторани, що належать суддям премії, не приймають участі в проекті.

До складу журі входять:

  • Савелій Лібкін.
  • Максим Храмов. 
  • Вардкес Арзуманян.
  • Геннадій Медведєв.
  • Тарас Середюк.
  • Олег Михайленко.
  • Роман Пономарьов. 
  • Петро Чернишев.
  • Яков Лівшиц.
  • Соф'я Коломицева.
  • Ольга Сушко.

Переможці будуть оголошені під час церемонії нагородження у готелі InterContinental Kiev 8 грудня 2014 року.

Церемонія 2013 року

Відвідали

Початок

18:00

Місце

Готель Intercontinental Kyiv
вул. Велика Житомирська, 2а

Вартість

за запрошенням грн.

Лектори

Лівшиц Яков

ресторатор, генеральний менеджер Aroma espresso bar в Україні

Чернишов Петро

Президент «Київстар»

Лібкін Савелій

ресторатор, співвласник компанії «Реста»

Храмов Максим

ресторатор, один із засновників і керуючий партнер мережі ресторанів «Жовток», барів «Банка» і «Генд...

Арзуманян Вардекс

ресторатор, заснував ресторанну компанію «Рестарон» у Львові...

Медведєв Геннадій

власник ресторанів Grill do Brasil, Star Burger и Rodizio, співвласник мережі ресторанів «Мировая Ка...

Середюк Тарас

співвласник мережі закладів японської та італійської кухні «Mafia» і пан-азіатської «Casta»...

Михайленко Олег

бізнесмен, президент корпорації MIRS

Пономарьов Роман

гастро-мандрівник, фахівець в приготуванні кави

Коломицева Соф'я

Видавець (проекти «Ресторатор» і «Гурман»)

Організатори

Клуб отельєрів та рестораторів Hoteliero

Клуб отельєрів та рестораторів Hoteliero

Клуб було засновано у 2009 році. Це єдиний майданчик, що на системній основі об'єднує професіоналів індустрії гостинності для обміну досвідом і знаннями.

comments powered by Disqus